Attraverso il progetto Castanet e il progetto Ric.Ca. studiamo la biodiversità locale e attiviamo azioni di prevenzione e cura dei boschi di castagno del centro Sardegna.

I boschi sardi sono a rischio estinzione.

I cambiamenti climatici e il progressivo abbandono dei castagneti hanno provocato la diffusione di patogeni e fitopatie e che rischiano di distruggere interi boschi della Sardegna.

Cosa è il mal dell'inchiostro?

Lotta alle fitopatie del castagno

Sviluppiamo dei processi di ricerca e sperimentazione agronomico-forestale capaci di dare risposte per la cura, la difesa e prevenzione delle patologie, in particolare del mal dell’inchiostro e il marciume bruno della castagna.

Scopri di più

Il progetto Castanet in breve

Lotta al mal dell’inchiostro

Individuazione delle aree da trattare

Abbiamo individuato le zone da sottoporre ai trattamenti sulla base della presenza di sintomi ascrivibili ad attacchi di Phytophthora spp.

Vista aerea di un bosco affetto da mal dell'inchiostro, con rami secchi e alberi che hanno perso le foglie

Prove di lotta attraverso la bonifica

Abbiamo recintato delle aree da trattare per impedire il passaggio di animali selvatici, persone e veicoli, eliminando le piante infette e secche.

Trattamenti terapeutici

Tutte le piante all'interno dei castagneti individuati vengono sottoposte a trattamenti endoterapici con fosfonato di potassio.

Prove di lavorazione del legno

Prove di comparazione e valutazione della qualità del legno delle piante trattate e di quelle non trattate.

Divulgazione

I risultati dei trattamenti e degli studi verranno diffusi attraverso il web, la stampa, dei convegni nelle aree interessate dalle fitopatologie.

Il progetto Ric.Ca. in breve

Lotta al marciume bruno delle castagne

Individuazione delle aree da trattare

Abbiamo individuato le zone da sottoporre ai trattamenti sulla base della presenza di sintomi ascrivibili ad attacchi di Phytophthora spp.

Consulenza tecnico-scientifica con l'Università di Sassari

Monitoraggio Gnomoniopsis castaneae nei castagneti e sequenziamento del DNA del patogeno presente in Centro Sardegna.

Lettiera, ricci e foglie

Pirodiserbo e pulizia: rimozione della lettiera

Potatura delle piante di castagno e eliminazione dei ricci e fogliame sul suolo, per eliminare tutte le parti ormai disseccate in cui possono albergare funghi patogeni

Trattamenti endoterapici

Tutte le piante all'interno dei castagneti individuati vengono sottoposte a trattamenti endoterapici con fosfonato di potassio.

Trattamento con irrroratrice

Trattamenti del suolo con funghi antagonisti

Tattamento del terreno con spore del Trichoderma, un fungo antagonista

castagne

Prove di trattamenti post-raccolta delle castagne

Prove in vitro, curatura e termizzazione delle castagne raccolte

Prove di conservazione

Test di temperatura, umidità e ventilazione per trovare le condizioni ottimali di conservazione delle castagne trattate

Sviluppo di nuovi prodotti gastronomici

Collaborazione attraverso una filiera integrata con i trasformatori per creare prodotti alternativi in grado di valorizzare pienamente le caratteristiche uniche delle castagne sarde,

Divulgazione

I risultati dei trattamenti e degli studi vengono diffusi attraverso il web, la stampa, convegni, fiere dove vengono fatti assaggiare e venduti i prodotti a base di castagne.

La conoscenza degli aspetti fitosanitari per innovare e valorizzare il patrimonio boschivo, risollevando l’economia locale.

In particolare, negli ultimi anni è stato rilevato un notevole focolaio di mal dell’inchiostro, provocato dalla Phytophtora spp.

Questa pericolosa fitopatia rende le piante secche, improduttive e con un legname non lavorabile dalle imprese di trasformazione. Ciò rischia di mettere in pericolo l’intera filiera alimentare e artigianale legata al castagno.

Scopri il progetto

Partner

Castanet nasce grazie alla collaborazione tra imprese, istituzioni, università, agricoltori, artigiani.

Le imprese che costituiscono il partenariato rappresentano tutti i segmenti della filiera del legno ed in particolare imprese agro-forestali che hanno in conduzione diverse superfici di castagneti. Fanno inoltre parte del progetto imprese di trasformazione e commercializzazione del legname come falegnamerie e rivendite di mobili e arredi.

Scopri il progetto
Paola Pintore

Impresa agricola capofila

Su Dottoreddu De Melanu

Parco Montano Inclusivo e soc.agicola

Fancello Giuseppe

Impresa agricola

Gianfranco Marongiu

Impresa agricola

giuseppe carta

Falegnameria

Bruno scanu

Coordinatore progetto Università di Sassari

Contatti